¡El placer de conocer Virginia Beach!

¡El  placer de conocer Virginia Beach!

Por: Gaby Martínez y Tony Scheffler

Virginia Beach pertenece al estado de Virginia, Estados Unidos, situada en el océano Atlántico al este, y la ciudad de Chesapeake al oeste. Es la entidad con mayor población  y la 41ª ciudad más grande en la Unión Americana.


Este bello y enigmático lugar fue nombrada en el Libro Guinness de los récords por tener la playa de placer más larga del mundo, que empieza por el extremo sur del Chesapeake Bay Bridge-Tunnel, considerado el puente-túnel más largo, y se extiende hasta la frontera con Carolina del Norte.


Taubman Museum, Roanoke


Norfolk's East Beach


Space Shuttle Enterprise, Udvar-Hazy Center




Si quieres saber más, encuentralo en nuestra revista número 95

Tras los orígenes del Derby

Tras los orígenes del Derby
Viaja a Kentucky, al sur de Estados Unidos y  descubre sus más de 100 años de historia hípica
Por Jessica Servín
Todo inició en 1875 y desde ese año no ha dejado de celebrarse anualmente, hablamos del Derby de Kentucky, ese que según los expertos en el tema no tiene rival. Aquí cada mes de marzo se dan cita el glamour, la emoción por ganar y la elegancia de los mejores caballos del mundo: los purasangre.
Pero Kentucky, además de ser el anfitrión de este evento, es el responsable de que en todo el Continente Americano, se pueda apreciar el espectáculo de las carreras de caballos y que cada año se reúnan más de 100 mil personas.
Sí, esos dos minutos son y serán para el espectador, jinete y dueño del caballo, los más emocionantes de toda su vida. Pero para que no sólo tu travesía hacia esta ciudad se quede en la euforia del show, Kentucky te invita a que conozcas todo sobre su historia, sus caballos y su deliciosa gastronomía.


Piscinas de Record Guinness

                Piscinas de Record Guinness

Te presentamos las que por su tamaño, profundidad o diseño han batido esta marca

Por Jessica Servín


Marina Bay Sands
Tiene 150 metros de largo. Es la piscina más larga del planeta.
 Se ubica en la azotea del hotel de lujo Marina Bay Sand en Singapur.  

Se ubica en la ciudad de Dallas, dentro del  Hotel Joule su agua es salada y tiene una profundidad de 1.37 metros. Su tamaño es de 43,48 m².




Nemo 33, su nombre, se debe al número de personas
 que se han atrevido a tratar de respirar bajo el agua
por primera vez. es de 33 metros.


Tan sólo por mencionar algunos,
podras encontrarlos en la edicion 95 de Luxe and Class


Y para finalizar el 2012

Y para finalizar el 2012

El top 5 de imperdibles

Por Jessica Servín

Si crees que porque es final de año ya no hay ninguna novedad en los viajes, estás muy equivocado. Toma nota y prepara las maletas…


Alberca flotante
Localizada en el puerto de Amberes,
 en Bélgica, la alberca flotante Badboot,
 posee una longitud de 120 metros y tiene
una capacidad para albergar hasta 600 personas.


La Cineteca Nacional de México, ubicada
en el Distrito Federal, se remodela.
Sí ahora la estructura cuenta con 10 salas
y un diseño vanguardista.
El complejo estará listo dentro del parque ubicado
en California en el verano del 2013. El hotel, tendrá
250 suites y tres pisos de diversión.
Endémico
ElnValle de Guadalupe, en Baja California,  un  hotel con un
impresionante  trabajo de arquitectonico y diseño,
para convivir de manera amigable con la naturaleza
y mantener la sustentabilidad en todas sus áreas.
Millesime 2012, expondrán los máximos
representantes de la cocina mundial y este año
llegará con 35 chefs.


21.12.2012 El fin de un ciclo y el inicio de una nueva era


21.12.2012
El fin de un ciclo y 
el inicio de una nueva era

El Mundo Maya: de México a Honduras conoce el legado de una de las civilizaciones más esplendorosas de la historia

Los antiguos mayas provocan fascinación por la construcción de imponentes ciudades, con soluciones arquitectónicas novedosas, como la bóveda y altas pirámides, características que hoy se pueden apreciar en los más de 150 sitios arqueológicos que conforman el Mundo Maya, una magnífica ruta  que permite acercarnos a una de las civilizaciones más sorprendentes de la historia.

El fin de este ciclo ha unido a las 5 naciones − México, Belice, Guatemala, El Salvador y Honduras – donde estos antiguos moradores dejaron su más grande legado. Estos países se han preparado con infraestructura y servicios de primer nivel para recibir a los turistas que deseen recorrer los 515 000 km² de territorio habitado por esta cultura.

Chichén Itzá, Yucatán

Joya de Cerén


Tikal Guatemala



AUSTIN, CAPITAL DE LA MÚSICA VIVA


AUSTIN, CAPITAL DE LA MÚSICA VIVA

Por Vicente Ochoa Leyzaola

Música en vivo de todos los géneros y para todas las audiencias, un ambiente fresco y juvenil por ser la sede de la Universidad de Texas, facilidades para los negocios por ser la capital del estado, muy buenos restaurantes, excelentes hoteles, muchos y muy variados campos de golf, museos, compras, jardines botánicos, una dinámica vida nocturna, muchas actividades al aire libre, una gran infraestructura para convenciones y más es lo que ofrece Austin a sus visitantes y, a partir del fin de semana del 16 al 18 de noviembre del 2012, las emociones del Gran Premio de Fórmula 1.








CAVIAR, PERLAS DE SOFISTICACIÓN


CAVIAR, PERLAS DE SOFISTICACIÓN

Por Vicente Ochoa Leyzaola


Toda recepción que se precie de reunir a lo más granado de la sociedad ha de contar con bocadillos de caviar entre sus delicatesen y, aunque se pueden encontrar diferentes clases de caviar, los puristas insisten en que únicamente la hueva de esturión merece ser llamada caviar; las otras son huevas de otros peces, como lumpo, bacalao y mújol, a las cuales se les agrega el color negro, o la de salmón, que se sirve en su color natural, el cual fluctúa entre el rojo y el anaranjado.
El esturión es un pez originario de los ríos y lagos del Este de Europa y del Centro de Asia, siendo los de mayor calidad los que pertenecen a las variedades Beluga, Osetra y Sevruga, las cuales se pueden capturar en el Mar Caspio, concretamente en Azerbaiyán, Irán y Rusia.


PARA SERVIRLO Y DISFRUTARLO

Según los expertos, el caviar debe conservarse en su envase de origen hasta momentos antes de consumirlo, a una temperatura de entre – 2 y 2 grados centígrados o sobre hielo y nunca se debe congelar. Se sirve en un recipiente hondo de cristal que luego se coloca en otro más grande con hielo picado hasta la mitad.
Se come directamente con una cucharilla o sobre una rebanada de pan tostado y untado con un poco de mantequilla. De ninguna manera se debe seguir el estilo anglosajón de consumirlo con limón, cebolla o huevo cocido. Para acompañarlo, la tradición rusa utiliza vodka helado, mientras que en otros países se acompaña de maravilla con champaña, vino espumoso (cava) o vino blanco seco.
Los gourmets más exigentes dicen que se debe tomar directamente sobre una cucharilla de concha nácar para reventar las perlas contra el paladar y obtener así todo el sabor y la intensidad del caviar.

















LA RUTA DEL WHISKY ESCOCÉS


LA RUTA DEL WHISKY ESCOCÉS

Por Vicente Ochoa Leyzaola
Un viaje a Escocia no estaría completo sin conocer la historia y la tradición de su bebida nacional, el whisky de malta. Para ello, es preciso seguir la ruta de las destilerías más famosas y antiguas.
         El recorrido comienza en la destilería Glenkinchie (en pencaitland, cerca de Edimburgo); luego Aberfeldy (en el pueblo del mismo nombre, al norte de Edimburgo); Blair Athol (en Pitlochry); más al norte se ubica Glenmorangie (en Tain); Glenfiddich (en Dufftown); cerca de ahí, en Craigellachie, se puede visitar Speyside Cooperage para ver el proceso de fabricación de barricas.
         Al oeste de Glasgow se encuentra el poblado de Islay, pequeña y pintoresca comunidad que recibe unos 50 mil turistas al año debido a que es una de las cuatro principales regiones productoras de whisky (las otras son Highlands, Lowlands y Campbeltown).
         Islay se distingue por su whisky de aroma ahumado, lo cual se debe a que, para secar el grano de cebada, utilizan turba (una tierra muy aromática compuesta principalmente de materia vegetal), mientras que en otras zonas se utiliza carbón.
         El proceso de fabricación es relativamente sencillo: la cebada se remoja en agua y se deja ahí hasta poco antes de germinar; entonces  se detiene el proceso y se seca el grano (quemando carbón o turba); luego el grano se muele y se pone a fermentar en grandes tanques a los que se adiciona levadura; de ahí resulta un mosto de bajo contenido alcohólico que debe destilarse dos veces para luego añejarlo en barricas de roble durante varios años (son excelentes los whiskys de doce años de añejamiento; claro, hay otros todavía mejores, pero casi nadie los puede comprar).
         La palabra whisky es derivada de la frase gaélica “uisge beatha”, que quiere decir “agua de vida”, y entre los aromas que suelen distinguir los expertos en whisky destacan los siguientes: ahumado, miel, aromático, dulce, de cuero, de salmuera y de alquitrán.
         Todo eso se puede aprender en la destilería Laphroaig, en Islay, o en The Scotch Whisky Heritage Centre, una especie de museo interactivo dedicado a promover las bondades del whisky escocés. Este lugar se ubica en Edimburgo, junto al castillo del mismo nombre, y ofrece un tour guiado en ocho diferentes idiomas: holandés, alemán, inglés, francés, italiano, japonés, portugués y español.
         Dicha visita dura unos 50 minutos y nos ilustra sobre la historia, las regiones y los métodos de fabricación del whisky escocés. Al final, una degustación de whisky para los adultos y un globo para los niños.
         The Scotch Whisky Heritage Centre abre de 9:30 a 17:30 horas de octubre a mayo, y de 9 a 18:30 horas de junio a septiembre (todos los días, excepto el 25 de diciembre). La dirección es 354 Castlehill, The Royal Mile, Edimburgh EH1 2NE; tels. 0131-220-0441 y 0131-220-6288. 













Herradura, Arte en Barricas


Herradura, Arte en Barricas: 
una muestra con olor a agave


Después del gran éxito que tuvo la exhibición “Herradura, Arte en Barricas” durante los Juego Panamericanos de Guadalajara 2011,  ésta llega a la ciudad de México para recorrer varios recintos −Museo Nacional de Cultura Populares, Museo Diego Rivera, Fondo Nacional para la Cultura y las Artes, Museo Interactivo de Economía−, con el objetivo de promover la cultura mexicana a través del arte y del tequila.

La edición 2012 está conformada por 142 obras de arte elaboradas en barricas de tequila las cuales fueron pintadas, intervenidas o modificadas. “Tequila, símbolo de autenticidad”  fue el tema principal de esta iniciativa, auspiciada por Casa Herradura, y que busca convertirse en una vitrina cultural para que la sociedad aprecie estas obras de arte que resaltan la creatividad mexicana desde la perspectiva de las tradiciones hasta lo contemporáneo y sofisticado.

Las piezas de la muestra honran el 142 aniversario de Casa Herradura. De éstas, 44 obras son de artistas reconocidos a nivel nacional e internacional como José Luis Cuevas, Sebastián, Pedro Friedeberg, Jorge Marín, Daniel Espinosa, Gabriel Macotela, Joel Rendón,  Ariel Rojo, Héctor Herrera, Luis Argudín, Patricia Barrios Gómez y Samuel McNaught por mencionar algunos. El resto de las obras pertenecen a artistas emergentes que fueron seleccionados con base a sus propuestas creativas.








 Luxe and Class Magazine,
edición número 94
 "más que un lujo, un estilo de vida"